Luxe barbecue voor leden van de Businessclub

Op vrijdag 2 september a.s. organiseren we onze jaarlijkse barbecue. De aanvangstijd is 19.00 uur, de Businessclub is vanaf 18.30 uur geopend.

In verband met de inkoop dient vooraf voor deelname aan de barbeque te worden ingeschreven. Dit kan gergeld door een mail te sturen naar info@bcquickboys.nl. Als u zich de afgelopen weken al heeft opgegeven, dan hoeft u dit natuurlijk geen tweede keer te doen. 

Dit jaar is gekozen voor een luxe, culinaire barbecue. Deze wordt verzorgd door Keurslagerij Vooijs en zal plaatsvinden in dezelfde vorm als afgelopen seizoen.

Laat u tijdens deze avond verrassen en let u vooral goed op de tips die gegeven worden!

Deze avond kunt u o.a. genieten van:

Gerookte zalm,
Lauwwarm gerookte zalm, gemarineerd met whisky en geserveerd op een bedje van salade

Toscaans gebraad,
Toscaanse rollade, langzaam gegaarde Toscaanse rib, gegaard op de smooker en geserveerd met roseval aardappeltjes

Lamsracks,
Op houtskool gegrilde lamsracks met een honing tijm jus geserveerd met een pasta rucola salade

Biefstukspiesjes,
Spiesjes van het Rivierenlander rund gemarineerd met een truffelmarinade

Gemarineerde ananas,
Gekarameliseerde ananas met een vleugje cayennepeper geserveerd met een bolletje roomijs.